1. Madu Beech Honeydew
Dua jenis kumbang yang ada di New Zealand dan hanya hidup di sekitar pohon-pohon beech merah dan hitam dapat menghasilkan suatu jenis zat kaya akan gula yang bernama honeydew. Kemudian disana terdapat sejenis lebah yang selalu memakan zat
gula tersebut dan menggunakannya untuk membuat madu yang madu ini kemudian disebut dengan beech honeydew. Madu jenis beech honeydew ini warnanya cukup gelap dan cairannya sangat kental seperti bubur. Selain itu madu jenis ini Jugamempunyai lebih banyak mineral serta tidak mengkristal seperti kebanyakan madu pada umumnya.
2. Madu Bunga Heather
Madu bunga heather merupakan sejenis madu yang biasa dihasilkan oleh lebah yang hanya memakan nektar dari varietas bunga heather di Scotland.
Sarang lebah madu yang satu ini terlihat cukup tebal, rasanya juga sangat manis, Di Scotland Anda boleh dengan mudah untuk membeli salah satu jenis madu terbaik di dunia ini, tapi sangat sulit atau bahkan hampir mustahil untuk dapat membelinya di tempat lain.
3. Madu Hymettus
Sejenis madu berasal dari gunung Hymettus yang ada dekat daerah Athena Yunani. Madu jenis ini sudah popular sejak lebih dari 3.000 tahun silam dan menjadi salah satu dari 5 jenis madu terbaik di dunia
saat ini. Gunung Hymettus menjadi habitat bagi lebah yang menghasilkan jenis madu ini. Lebah ini hanya memakan satu jenis nektar bunga saja, iaitu sejenis bunga thyme. Sarang madu yang dihasilkan oleh lebah disini sangat tipis dan mempunyai bintik-bintik gelap di bagiandalamnya. Orang Yunani sejak zaman dulu selalu mengkonsumsinya dengan cara menuangkan madu tersebut pada yoghurt tawar untuk dijadikan makanan penutup.
4. Madu Sidr
Madu Sidr ini selain termasuk salah satu dari 5 jenis madu terbaik di dunia saat ini, juga termasuk jenis madu yang paling mahal di dunia. Hal itu kerana madu jenis ini hanya dihasilkan dalam waktu dua kali
dalam satu tahun dan berasal dari wilayah pegunungan Hadramaut di Negara Yaman dan juga Arab Saudi. Masa produksi madu termahal di dunia ini telah berlangsung dalam kurun waktu lebih dari 7.000 tahun silam. Madu jenis sidr ini berasal dari lebah yang habitatnya di sekitar pohon suci yang bernama Sidr.
5. Madu Manuka
Manfaat yang paling utama dari madu Manuka adalah dapat mengubati berbagai penyakit seperti luka terbakar pada kulit, gangguan pada pencernaan
dan lainnya. Madu jenis manuka ini berasal dari nektar bunga semak Manuka yang hanya terdapat di New Zealand.
Warna madu manuka ini gelap, akan tetapi rasanya sangat lazat dan manis. Kerana manfaat madu ini yang luar biasa, maka madu Manuka termasuk salah satu jenis madu terbaik di dunia.
